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餐饮,历来是依靠口碑生存的行业,也历来有“神秘顾客”制度来模拟真实顾客反馈的传统。如今,在互联网时代风起云涌的当下,手机行业的小米,已经在玩转“口碑”方面树立了一个很好的标杆,而如何引爆口碑,小米联合创始人黎万强是这样回答的:互联网思维核心是口碑为王,口碑的本质是用户思维,就是让用户有参与感。基于互联网思维的参与感,对于传统的餐饮业而言并不陌生,甚至,在消费升级的当下将会成为一种餐饮潮流。消费升级的一面:体验式消费崛起这要从消费升级说起。2016 年,中国人均 GDP 突破 8000 美元大关,纵观各国经济发展,人均 GDP 突破 8000 美元后,将会进入消费升级时代,这时消费者不再一味追求低价,而是更加追求产品品质与服务体验。消费者选择商品的决策心理也会随之变化,顾客购买或消费商品,从最早的功能式消费,到后来的品牌式消费,到最近流行起来的体验式消费:在物资匮乏的年代,人们为了满足功能性需求而消费,那时候,消费者要买一块手表,并不在乎这是什么品牌,重要的是它能准确报告时间;随着社会发展,商品种类日益丰富,广告行业崛起,一时间顾问公司、广告公司、VI 设计火得不得了,在品牌运作最疯狂的时代,保健品与白酒行业最为突出,很多人应该还记得,有些保健品把广告刷到了全国的各个县城乡镇,甚至猪圈上都刷着广告……伴随着超级市场等体验式卖场逐渐渠道传统的百货商店,很多品牌基本上都销声匿迹了,这时体...
发布时间: 2019 - 05 - 09
受到大品牌的冲击,今年中小橱柜品牌的市场并不乐观。若要突破重围,其产品设计要更“接地气”。在面对一线品牌的营销攻势下,中小橱柜品牌也跟风模仿、营销同质化,如何在某一区域占据市场份额已成为众多中小品牌的新课题。中小品牌要接“地气”  市场调研是产品进入市场的铺垫。当产品在某一区域形成了品牌优势,区域市场成为本品牌的样板之后也必将为品牌进入周边市场提供了优势。市场调研需要考虑三点。第一,选择合适的区域,这是发展的起点。在选择时要重点考虑自身实力及市场态势,最好选择品牌有一定基础或较熟悉的区域市场。二是要考察区域市场的市场容量以及消费习惯。第三,研究区域市场的竞争状况。如果中小品牌竞争力弱、品牌知名度低,就不适合进入一线品牌云集、竞争白热化的市场,应选择市场竞争弱、有一定市场容量、消费潜力大的二线城市或一线城市的周边地区。“四化”走向更高台阶  一,产品生产标准化。是企业生产和经营的科学依据,不按标准生产经营都是不规范的。二,经营行为规范化,其体现了行业的整体实力和水平。三,产品功能多样化。随着消费者需求的多样化和环保意识增强,满足不同阶层、不同需求和场所的新产品层出不穷。四,售后服务系统化。通过完善售后服务,形成生产、销售、铺装和售后服务等一条龙服务。  随着物质生活水平的不断提高,人们对木橱柜的品种、功能和用途等都有了更高的要求。加上新建住宅和旧房改造等对橱柜的需求量猛增,为木门业提...
发布时间: 2019 - 05 - 09
业主满意度研究   客户满意度研究(CSI)产生于西方企业质量管理体系的建立,顾客的需要和满意成为全面质量管理的目标。顾客满意度、顾客保留率和利润率之间有着密切的联系,创造顾客价值和顾客满意成为企业营销的核心。    地产业主满意度研究是我公司最早进入的房地产研究服务领域,是我公司最为基础和最为完善的房地产研究服务项目。自2007年以来,通过大量的研究案例实践和积累,建立了专业的房地产行业数据库、业主满意度模型、业主访问执行体系等,形成了一个高度专业化、系统化、规范化的房地产业主满意度研究产品体系。一、总体研究思路    客户满意度很大程度上影响客户忠诚度,与企业的利润率有着密切的关系。通过对客户在购买和居住过程体验,客户对产品价格/服务/企业形象/其他同质产品的认同程度等的调研,获得客户对于产品的满意度。在根据其感情因素,附加值等因素的影响客观的反映出客户忠诚度。二、研究方法与模型    进行客户满意度调研的方法主要为:一对一深度访谈 小组座谈会 拦截访问 电话访问;主要研究模型为:业主满意度研究模型 忠诚度分析模型 业主不满分析-提升模型 加纳分析模型三、主要研究内容   ...
发布时间: 2019 - 05 - 09
简单来说,品牌就是消费者对企业产品或其产品系列的一种认知,它在消费者心目中是企业产品的标志,代表着企业产品的品质和特色;同时它还是企业的代号, 意味着企业的经营特长和管理水准。可以说,在很大程度上,品牌缩短了消费者购买决策的过程。这也是企业重视品牌的主要原因所在,因此,如何通过品牌策划将建立起来的品牌推广出去也成为了企业比较苦恼的事情,尤其是品牌策划前期需要进行哪些准备活动,毕竟这些准备活动是进行品牌策划的重要前提。        事实上,品牌策划前期最主要的准备活动就是进行相关企业的调研。古语有云:“知己知彼,百战百胜。”不事先做好前期的调查研究,建立在空中高阁的品牌策划是成功不了的。究竟前期企业调研都需要研究哪些方面的资料呢?武汉品牌调研1、宏观环境与市场分析      常用的工具是Pest分析法,即对企业面临的政策、经济、社会、技术这四大类影响企业主要经营的外部环境进行分析,市场分析包括需求与攻击两方面,需求是指市场总量即市场规模分析和市场趋势,供给则是分析行业所处的生命周期以及行业整体水平和发展状况。2、消费者需求的市场调研     企业所做的一切活动都是为了吸引消费者、促进其消费,最终销售企业的产品、获得利润。因此,研究企业的目标消费者是进行企业品牌策划前提中的前提,企业需要通过对消...
发布时间: 2019 - 05 - 08
神秘顾客在医院中的应用  从医疗服务业的角度来看,患者满意不满意的心理形成根源在于患者感知的医疗服务质量主要包括技术、服务、管理3个方面的质量,即医疗服务质量决定患者满意。若要使患者非常满意,有三种途径:  1.降低患者的期望值:制定一套与患者沟通计划,医院必须仔细地设定正确地期望标准,如果期望值设定地太低,他们虽然可以满足患者地需求,但却不能招来足够的顾客;如果期望值设定太高,就会使患者感到失望。医院要根据自身的情况,设定适合医院水平的顾客期望值,使患者所期望的医疗服务质量水准低于医院所能提供的水准的同时也能吸引新的顾客。  2.提高患者的实际感知效果。首先通过与患者沟通了解患者的需求和期望值;其次是满足患者的需求并争取超越患者的期望值。我们要求医务人员能随时地满足患者的需求,及时和准确的服务,并避免给患者带来不必要的痛苦和额外的经济负担。  3.预测并满足顾客的潜在需求。比如我们预测慢性病患者出院后,可能仍希望得到医务人员的指导。我们可以通过电话访问等方式,经常与其保持联系,帮助制定康复计划,并安排复诊,提供超出患者期望的服务。我们现在提出用神秘顾客来解决医院患者满意度真实的问题。  医院通过对神秘顾客调查,最终的目的并不是说要对医院做的不足的地方进行批评,而更多的是希望通过第三方的专业的市场调查公司,例如我要调查网调查公司,就是一家专门做调研的公司,在神秘顾客调研方面有着丰富...
发布时间: 2019 - 05 - 08
在经济增速趋于平缓的大环境下,如何洞察更多细分人群的需求,并且帮助品牌在更多细分领域赢得市场,是凯络一直在思考的事情。延续文化分析的角度,结合数据基础,这份报告将深度剖析单身人群的生活方式,细分需求,并提出对应的品牌策略方向。当今天我们谈到“懒”这个词的时候,可能已经很难再从中感受到很强的负面意味,因为我们全部都活在“懒人时代”中。如果一个来自于十年前,甚至是五年前的人能看到现在的我们的生活的“懒”的程度都会觉得不可思议。首先,字面意义上的懒就已经超乎想象。不提单身人群,甚至是已婚人士的灶台都已经积灰已久,一周七天全靠外卖搞定;不想为包纸巾去楼下20米距离的便利店,于是用app叫人跑腿......数字生活的便利性宠坏了每个人, “懒”是一个善于利用新工具的潮人标签。其次,以前的大事现在变成了非紧急的小事。谈婚论嫁的窗口往后一拖再拖,着急的老妈现在也“懒得再催”,“你自己开心就好”;社交礼仪全面简化,梳妆台堆满化妆品,但是非极为正式的场合甚至连洗个头都要拖延半天......我们看到的是随着经济发展到来的价值观的开放和多元的包容性,有的人选择性地在某些事情上“懒”一下,也不再会有人大惊小怪。懒归懒,时代却在更加⻜速的发展,这说明靠“懒”省下来的时间和能量用在了应该“不懒”的地方,这就是新主流人群对于消费力和创造力的重新定义。对于品牌来说就有两种崭新的变现方式——要么去懒的地方帮助懒人更...
发布时间: 2019 - 05 - 08
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